Ini adalah resepi turun temurun keluarga aku ni...kek ni mmg peberet kami sefamily..ni gambo dh kena potong..blh terlupa nk pulak nk amik gambo pas kek masak..hehehe
Apa2 pun..korang try la,x rugi..mmg sedap n mudah nk buat..
Ni resepinya...
Bahan2...
1 gelas marjerin (kalau suka kek tu lembab n agak berminyak,blh letak 1 1/2 gelas)
1 gelas gula (kalau suka manis,blh letak 1 1/2 gelas)
2 gelas tepung gandum (aku guna 1 gelas tpg gandum n 1 gelas tpg kek...ayak dulu tau)
3 biji telur gred A (kalau B 4 biji)
1 biji oren (beli yg kulit tebal)
1 sd teh baking powder
Cara2...
- parut kulit oren ,ketepikan dulu
- pukul marjerin n gula sampai putih
- masukkan telur sebiji demi sebij ,pukul lagi sampai kembang n ringan
- pastu masuk kan tepung sedikit demi sedikit (tepung gaul ngan senduk je..guna kaedah kaup balik)
- perahkan oren tadi..masukkan baking powder dlm jus
- masukkan parutan kulit oren dlm adunan
- masukkan jus oren tadi..gaul lagi sampai sebati
- loyang sapu dgn sedikit marjerin n taburkan sedikit tepung (untuk mengelakkan kek melekat di loyang)
- tuang adunan dlm loyang..bakar pd suhu 180*C selama 1 jam or smpai masak..(slalu aku bakar slama 1 jam lebih)
- kalau nak buat cm kek aku yg berbelang tu..amik sikit adunan dan gaul ngan serbuk koko...pastu buat le kaedah cam buat kek marble..
- tu je..simple kan....
Selamat mencuba...
